X'inhu Sucralose?

X'inhu Sucralose?

It-tweġiba sempliċi hija li huwa sostitut taz-zokkor li huwa magħmul artifiċjalment. Ir-raġuni li tintuża daqshekk spiss hija għall-għamla mhux kalorika tagħha.

Sucralose għandu għadd ta’ benefiċċji ewlenin bħala ħlewwa mingħajr kaloriji għall-użu fl-ikel u x-xorb

1.Magħmul minn zokkor

Sucralose huwa magħmul minn zokkor u togħma bħal zokkor. Sucralose huwa madwar 600 darba aktar ħelwa miz-zokkor, għalhekk huma meħtieġa biss ammonti żgħar ħafna biex jagħtu ħelu lill-ikel u x-xorb.

2.Great b'togħma u versatili

Dejjem aktar, ikel u xorb b'togħma kbira b'kaloriji baxxi qed jiġu ħelwin bis-sucralose u l-konsumaturi f'ħafna pajjiżi qed jesperjenzaw it-togħma tiegħu bħal zokkor. Il-kombinazzjoni unika tat-togħma tiegħu bħal zokkor u l-fatt li s-sucralose iżomm il-ħlewwa tiegħu (jiġifieri ma jkissirx), ippermettiet li firxa ferm usa' ta' prodotti b'kaloriji mnaqqsa tiġi offruta lill-konsumaturi minn qatt qabel.

3.Safe għal kulħadd

Sucralose huwa sigur għall-użu mill-familja kollha inklużi tfal, nisa li huma tqal jew li qed ireddgħu u anke nies bid-dijabete. Bħall-ingredjenti kollha tal-ikel, is-sucralose tpoġġa permezz ta 'programm estensiv ta' ttestjar tas-sikurezza qabel ma kien permess fis-suq. L-awtoritajiet tas-saħħa u regolatorji madwar id-dinja evalwaw bir-reqqa studji dwar is-sigurtà fuq is-sucralose u f'kull każ ikkonkludew li s-sucralose huwa sigur għall-użu mill-familja kollha.

4.Suitable għal Nies bid-Dijabete

Sucralose mhuwiex rikonoxxut bħala zokkor jew karboidrat mill-ġisem. Għalhekk, m'għandu l-ebda effett fuq l-utilizzazzjoni tal-glukożju, il-metaboliżmu tal-karboidrati, is-sekrezzjoni tal-insulina, jew l-assorbiment tal-glukożju u l-fruttożju. Studji f'persuni b'livelli normali ta' glukożju fid-demm u f'persuni b'dijabete tat-tip 1 jew tat-tip 2 ikkonfermaw li s-sucralose m'għandu l-ebda effett fuq il-kontroll tal-glukożju fid-demm għal żmien qasir jew fit-tul.

5.Nru kaloriji

Għalkemm is-sucralose huwa magħmul miz-zokkor, mhuwiex rikonoxxut mill-ġisem bħala karboidrat u għalhekk għandu żero kaloriji. Sucralose huwa alternattiva utli għal nies li qed jippruvaw inaqqsu l-konsum taz-zokkor jew ta 'kaloriji tagħhom. Ħafna prodotti tad-dieta jew ħfief inklużi soda jew xorb bil-gass, ħelu, deżerti tal-ħalib u prodotti moħmija huma ħelwin bis-sucralose.

6.Heat Stabbli

Sucralose huwa eċċezzjonalment stabbli għas-sħana, li jagħmilha ideali għall-użu fil-ħami, fil-laned, pasturizzazzjoni, ipproċessar asettiku u proċessi oħra ta 'manifattura li jeħtieġu temperaturi għoljin. Fi studji fost firxa ta 'prodotti moħmija, frott fil-laned, ġuleppi, u ġamm u ġeli, ma seħħ l-ebda telf li jista' jitkejjel ta 'sucralose waqt l-ipproċessar u matul il-ħajja fuq l-ixkaffa.

7.Ma jippromwovix it-tħassir tas-snien

Sucralose ma jikkawżax problemi tas-snien. Studji juru li s-sucralose ma jintużax bħala sors tal-ikel minn batterji orali li jikkawżaw tħassir tas-snien.

8.Sucralose jgħaqqad it-togħma taz-zokkor mas-sħana, il-likwidu u l-istabbiltà tal-ħażna meħtieġa għall-użu fit-tipi kollha ta 'ikel u xorb. Huwa stabbli ħafna fi prodotti aċidużi bħal soft drinks karbonizzati, u fi prodotti oħra bbażati fuq likwidi (eż., zlazi, ġelatina, prodotti tal-ħalib, xorb tal-frott ipproċessat). Sucralose huwa wkoll stabbli ħafna f'applikazzjonijiet niexfa bħal xorb fit-trab, deżerti instantanji, u ħlewwiet tal-mejda. Il-konsumaturi jistgħu, għalhekk, ikunu kunfidenti ta 'togħma kbira bħal zokkor bi prodotti ħelwin bis-sucralose