Liema Sweetner Huwa l-Aħjar?
Issa hemm ħlewwiet bla tarf fis-suq, u l-manifatturi ewlenin qed iġibu wkoll ħlewwiet tagħhom stess għoljin ħafna. Allura liema ħlewwa huwa aħjar li nużaw?
Nittama li l-analiżi tal-ħlewwa li ġejja tgħinek tieħu d-deċiżjoni t-tajba
1) Acesulfame K (zokkor AK)
Acesulfame potassju għandu ħlewwa qawwija, madwar 130 darba aktar ħelwa minn sukrożju, u għandu togħma stabbli. Jista 'jkun kompost ma' ċiklamat 1:5 biex jinkiseb effett sinerġistiku.
2) Ċiklamat (ċiklamat tas-sodju)
Iċ-ċiklamat għandu ħlewwa pura, reżistenza għal aċidu u alkali relattivament stabbli, u għandu togħma morra meta l-konċentrazzjoni tkun akbar minn 0.4 fil-mija. Normalment jitħallat ma 'sakkarina 1:9 biex ittejjeb it-togħma.
3) Xylose (D-xylose)
D-xylose huwa diffiċli biex jitkisser mis-sistema tal-enżimi diġestivi tal-bniedem, u l-ħlewwa tiegħu hija madwar 40 fil-mija ta 'dik tas-sukrożju. Adattat għat-tħawwir, iż-żieda tal-ikel tad-dieta.
4) Stevia (stevioside)
Stevia għandha enerġija b'kaloriji baxxi, ħlewwa għolja, idrofobiċità qawwija, ħlewwa friska, u l-ħlewwa tagħha hija 200-300 darbiet dik tas-sukrożju. Jista 'jintuża flimkien ma' sukrożju (7:3) biex tnaqqas it-togħma morra simili għal mentol f'konċentrazzjonijiet għoljin, u tista 'tintuża flimkien ma' ċitrat tas-sodju biex ittejjeb it-togħma.
5) Glycyrrhizin (Tripotassium Glycyrrhizinate)
Glycyrrhizin għandu rilaxx bil-mod ta 'ħlewwa, togħma kemmxejn morra, stabbiltà għolja, l-ebda fermentazzjoni, u għandha effett li jsaħħaħ il-fwieħa, u l-ħlewwa tagħha hija madwar 250 darba dik ta' dan. Huwa adattat għat-tħawwir, frott ippreservat, ikel tas-saħħa, birra. Ragħwa ta' prodotti tal-għaġin.
6) Saccharin (sakkarina tas-sodju)
Is-sakkarina għandha ħlewwa qawwija, 0 kaloriji, reżistenza dgħajfa tas-sħana u reżistenza għall-alkali, u l-ħlewwa tagħha hija 300-500 darbiet dik tas-sukrożju. Prinċipalment użat għall-ikel, toothpaste, sigaretti, żieda tal-kożmetiċi.
7) Aspartame
Aspartame huwa iġjeniċi. Simili għall-ħlewwa tas-sukrożju, mingħajr l-imrar jew it-togħma ta 'wara metallika ta' ħlewwiet artifiċjali, u 200 darba aktar ħelwa minn sukrożju. Kontra-indikat f'pazjenti b'fenilketonurja.
8) Sucralose
Sucralose għandu stabbiltà għolja, reżistenza għad-dawl u reżistenza għas-sħana, it-togħma hija l-eqreb għas-sukrożju, u l-ħlewwa hija madwar 400 sa 800 darba dik tas-sukrożju.
9) Advantame (Advan Sweet)
Advan Sweet għandu togħma friska u pura, simili għal sukrożju, bi stabbiltà għolja, mingħajr kaloriji, metaboliżmu sikur, u mhux assorbit mill-ġisem tal-bniedem. Il-ħlewwa hija madwar 20,000 darba dik tas-sukrożju.
Issa tista’ tkun taf. Id-differenza sweetner għandha karatteristika differenti, jekk inti wanner tużah, inti tista 'tagħżel l-sweetner korretta skond l-applikazzjoni tiegħek.
Merħba tikkuntattjana biex tikkonsulta jew tikkomunika aktar informazzjoni dwar sweetner.
